Si pensabas que la chipita ya lo había dicho todo, llega Corazón de Arroz a romper el molde con una versión que mezcla tradición, humor y un toque bien atrevido: chipita con sabor a ajo, especias y onda de alta sociedad.

La propuesta no es solo una receta, es toda una experiencia. Arranca con lo clásico, manteca, queso Paraguay, almidón de mandioca y huevos, pero enseguida levanta vuelo con ese estilo tan suyo: un poco de anís, manos en la masa “aunque dé cosita” y esa frase que ya es marca registrada: lo rico viene de tus manos.

¿El giro? Tres masas, tres personalidades. Una con ajo, romero y pimienta para los valientes. Otra con orégano y pimentón, más tranqui pero con carácter. Y la tercera, bien cargada de queso, crocante y sin culpa. Todo pasa por heladera, corte fashionista (podes usar moldes con la forma que quieras) y directo al horno.

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El resultado: chipitas crocantes, perfumadas y listas para acompañar, según la propia creadora, “mínimo con copita de champán al borde del arroyo”. Porque ella no solo cocina, sino que performea.

Entre bromas, exageraciones y ese lenguaje tan descontracturado que conecta en redes, la cocinera logra algo clave: volver a poner a la chipita en el centro de la Semana Santa, pero desde un lugar nuevo, más divertido y sin solemnidad.

¿La conclusión? Tradición sí, pero con actitud. Y si no te gusta, como ella misma dice: no hagas.

@micorazondearroz

No es chipa piru, son chipitas chuchis saborizadas para que esta Semana Santa te creas todo en tu estancia con aire acondicionado y ponys con pedigree 🐎❤️‍🔥 Son re fáciles y podés adaptar los sabores a lo que más te guste (o no ponerle nada y hacer chipa piru normal jaja) 🥯 Ingredientes para la base 🥯 -200 gr de manteca a temperatura ambiente -Una cuchara de sal -Cuatro huevos -350 gr de Queso Paraguay -Media cucharita de anís -600 gr de almidón de mandioca 🥯 ¿Qué hago? 🥯 1. Combinar la manteca, sal, huevos, anís y queso en un bol grande y mezclar con las manos hasta que no queden trozos de manteca ni queso. Agregar el almidón y amasar hasta que te quede bien liso. 2. Dividir la masa y armar los sabores que quieras. Dejar enfriar media hora en la heladera y después cortá como más te guste. 3. Se cocinan 15 minutos en horno precalentado a 180 grados. Dejar enfriar y conservar en envase hermético. Si hacen formitas con estos moldes de @plazahogar.py (que tienen miles), los niños de paso se entretienen y podés tambien vos descansar esta Semana Santa ❤️ Les qm 🫰🏻 #chipa #chipapiru #tembiuparaguay #recetas

♬ sonido original - Mi Corazón de Arroz

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