Según un estudio realizado por Mercado StoneX sobre la estimación para la producción del maíz zafriña este 2024, la cosecha secundaria del grano superaría las 4 millones de toneladas, que no representará un nuevo récord, pero será un buen resultado que se situará en la media histórica observada en los últimos años.
Esto, debido a que la escasez de agua afectó el inicio del ciclo del cereal, reduciendo su productividad. Se espera un área de siembra de 768 mil hectáreas y según el análisis, se estima que las siembras estén casi concluidas. En tanto, sostuvieron que las perspectivas son similares a las de la soja, dado que los cultivos se llevaron a cabo en la misma ventana de tiempo.
El departamento de Alto Paraná lideró el ranking en la producción con 1.485.000 toneladas, seguido por su vecino Canindeyú, que se posicionó como el segundo mayor productor con 1.100.000 toneladas presentando el mismo rendimiento, que rondaría las 5,50 tn/ha. Otros actores importantes para el sector agrícola como Caaguazú e Itapúa que tendrán una participación menor con 291.500 toneladas, debido a la elección de otros cultivos para la segunda zafra. A estos le siguen San Pedro, Caazapá, Amambay y Concepción.
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Zafra 2023: reportan caída de un millón de toneladas en exportaciones de maíz
La Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) informó que las exportaciones de maíz volvieron a caer tomando los datos de la zafra 2023. Fueron enviadas 3,5 millones de toneladas de maíz (desde mayo de 2023 a abril de 2024) lo que implicó un millón de toneladas menos que el mismo periodo del año anterior que había registrado 4,6 millones.
“Como hemos informado en boletines anteriores esta merma se debe principalmente a la menor producción en comparación con la zafra 2022 y a demoras logísticas en la salida de los granos”, detalló la licenciada Sonia Tomassone, asesora de Comercio Exterior del gremio. Según el informe, de enero hasta abril de este año fueron enviadas 318.660 toneladas versus las 486.557 toneladas exportadas en el primer cuatrimestre de 2023 teniendo en cuenta el año calendario.
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Así también, tanto la menor exportación en volumen como la baja en los precios internacionales del grano en el mercado ocasionaron un menor ingreso de divisas en estos primeros cuatro meses del año. Se generaron unos USD 57,8 millones, es decir, USD 61 millones menos que en el mismo periodo del 2023.
Destinos
Al cierre de mes se tuvieron 88 empresas que se encargaron de las salidas, siendo el mercado brasileño el principal comprador y abarcando el 40 % de los embarques. Estuvo seguido por Chile con el 23 %, Corea del Sur ocupó el 12 %, Uruguay se ubicó con el 10 %, y otros destinos fueron Perú, Vietnam, Japón, Mauricio, Camerún, Arabia Saudita, Senegal, Cabo Verde y Colombia. En torno a esto, desde la Capeco resaltaron que pese a la caída de los envíos se observó una diversificación de mercados.
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Las fuertes lluvias repercutirían en calidad y rendimiento de cultivos
El director ejecutivo de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), Hugo Pastore, actualizó el panorama actual, así como las previsiones respecto a los cultivos, teniendo en cuenta las recientes e intensas lluvias que golpearon al sector.
Mencionó que si bien, en ciertas zonas del país la cantidad de lluvia caída fue suficiente, en otras fue en exceso, por lo que todo extremo tampoco es bueno, dijo, y que las precipitaciones más importantes afectaron principalmente en el centro sur, donde fueron muy abundantes.
“Es cierto que la lluvia recompone maravillosamente el perfil de humedad del suelo, pero los extremos nunca son buenos. La cantidad de lluvia, los días nublados, el exceso de humedad atrae plagas y enfermedades, por eso es probable que los cultivos que están para cosecha sean afectados en calidad y rendimiento”, expresó a la 780 AM.
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El campo, motor de la economía
Explicó que la etapa actual es de cosecha de la soja de segunda, así como la cosecha de maíz de segunda que está por iniciarse, y por arrancar la siembra de trigo que estuvo atrasada justamente por las lluvias. Ahora, con los nuevos días de sol se podrá retomar los trabajos de siembra, aunque el pronóstico habla de más precipitaciones, mencionó Pastore.
Otro aspecto importante es que las lluvias pudieron ayudar en la recuperación en cierta medida del nivel de los ríos. “Es una primavera, que veremos cuánto dura, en el sentido de la bonanza de tener mejor nivel de agua en los ríos”, remarcó.
Pastore aseveró que el exceso de lluvias no es positivo, pero “la falta es peor”, pues la economía paraguaya está directamente ligada a la actividad agropecuaria, y cuando el campo produce, Paraguay crece. “Nuestra economía, si bien ha crecido y diversificado en muchos rubros, el carro jefe sigue siendo la producción agropecuaria”, remarcó.
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Cosecha local del tomate fue afectada en un 90 %
El ministro de Agricultura y Ganadería brindó un informe con relación al escenario actual del elevado precio del tomate y de la producción en todo el territorio nacional, la cual se vio afectada prácticamente en un 90 % en la cosecha debido a las altas temperaturas de los meses anteriores.
Para contar con esta información, desde la cartera agraria realizaron un monitoreo o inspección in situ a 170 productores de 2.000 asistidos por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), con quienes se pudo verificar un fuerte impacto.
“Tenemos información de que el 85 a 90 % de lo que se esperaba de la cosecha para el mes de mayo va estar afectado. De los 1.800.000 kilos que teníamos previstos, solamente estaríamos cosechando el 10 % en la producción local”, expresó en conferencia.
ALTOS COSTOS DE PRODUCCIÓN
Giménez remarcó que lo que más le interesa al ministerio es la producción nacional, que evidentemente fue afectada, más allá de la serie de inversiones ya realizadas en el sector ante los efectos climáticos cíclicos y otras cuestiones fitosanitarias. Al tiempo de reconocer que la infraestructura empleada, como invernaderos, no cuenta con la capacidad necesaria para producir todo el año. “Históricamente en Paraguay nunca se produjo tomate en enero, febrero y marzo, porque los invernaderos que se tienen no son climatizados y no tienen un escape de temperatura para producir todos los meses”, agregó el ministro del MAG.
Para tener una idea, el costo de producción por kilo bajo invernadero es de G. 2.500, bajo casetas es de G. 3.000, bajo media sombra es de G. 3.500, y bajo cielo abierto G. 5.000 por cada kilo incluso. Es decir, a menor tecnología, el costo de producción es mayor, que es otra de las problemáticas históricas.
A lo que también se suma otro factor, que en algunos casos los productores sí tienen condiciones, pero no se quieren arriesgar a una inversión grande por el miedo a no colocar a buen precio la producción ante el contrabando. Situación que ahora sí está con panorama más ventajoso por los mayores controles, dijo.
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Vuelven a reducir previsiones de la cosecha de soja y maíz
La consultora brasileña StoneX redujo su estimativa para la cosecha de soja de nuestro país y actualizó el balance final indicando que sumando la zafra y la zafriña se espera una producción de 9,79 millones de toneladas. También hubo una reducción para el maíz quedando en 3,82 millones de toneladas. Con respecto a la soja señalaron que además de haberse plantado menos hectáreas de las previstas inicialmente, también hubo una baja considerable en la productividad en el Chaco. De las 139 mil hectáreas proyectadas para abril, actualmente se estima que sean 120 mil hectáreas.
Además, de una productividad inicial de 2,10 toneladas por hectárea, la escasez de lluvias hizo que este rendimiento cayera a 1,50 ton/ha, según mencionaron. Agregaron que efectivamente los niveles pluviométricos registrados jugaron un papel importante en la productividad final. No obstante, recordaron que a diferencia de la región Oriental que ya cosechó completamente la zafra en el Chaco la cosecha se encuentra entre el 6 % y el 8 % del total plantado, y aún pueden producirse ajustes. En cuanto al área cultivada a mayo se contabilizaron 3,03 millones de hectáreas, mientras que para la zafriña 0,65 millones de hectáreas.
Con respecto al maíz, indicaron que también se dio una pérdida de productividad potencial en la zafriña, lo cual afectó el resultado. “Este cereal experimentó un importante recorte en la productividad total esperada debido a las bajas en el norte del país, cuyo peso es relevante en el balance general”, agregaron. El área plantada fue de 768.000 hectáreas.