Los productos lácteos registraron un repunte en las exportaciones del primer cuatrimestre de este 2024 con un 59,3 % en volumen y 54 % en concepto de ingresos de divisas para el país, según reportó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Desde la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) celebraron el aumento atendiendo a que en el primer trimestre se habían reportado bajas en los envíos.

“Las exportaciones están supeditadas siempre, hay que tener la materia prima y nosotros teníamos stocks del pico de verano todavía y esto pudo haber facilitado una mayor exportación”, mencionó Erno Becker en comunicación con La Nación/Nación Media. Así también dijo que las empresas pudieron haber aprovechado los precios de los mercados, igualmente influyó la necesidad de vender lotes.

Es que de acuerdo al boletín del Senacsa, de enero hasta abril de este año se enviaron a los diferentes mercados 7.124 toneladas de productos lácteos por USD 24.811.498, mientras que en el 2023 se tuvo la salida de 4.470 toneladas por USD 16.111.155. Los principales destinos se mantuvieron sin variaciones con Brasil en primer lugar, seguido por Arabia Saudita, Turquía, República Dominicana, entre otros.

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Becker mencionó que es bueno seguir buscando mercados de exportación porque este año se contará con mayor producción anual (entre al 4 % y 5 %), ya que los precios están mejores y esto motiva a los lecheros, además el clima de la región Oriental y en el Chaco se comportan benévolos generando mayor forraje y, por ende, más producción. “Nuestra salida siempre es la exportación, ya que el consumo per cápita no es muy significativo”, agregó.

El representante del sector dijo que hay suficiente producto para el mercado nacional, pues es precautelado al ser el mejor negocio. “El mercado nacional como el vaso de leche tiene mejores beneficios que la exportación en precios. Así que siempre es prioridad en las empresas”, añadió a LN/NM.

• El sector lácteo tuvo un repunte en los envíos del primer cuatrimestre de este 2024.
• Se registró un aumento del 59,3 % en embarque y 54 % en concepto de ingresos de divisas para el país.
• Este año el segmento contará con mayor producción anual entre 4 % y 5 %.

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En el primer trimestre del año los productos lácteos tuvieron una caída en las exportaciones. En volúmenes, los envíos se redujeron en un 18 % y en ingresos 22 %, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). La demanda interna creció en los primeros tres meses de este 2024 alrededor de un 15 % a diferencia del mismo periodo anterior, por lo cual quedó menor saldo exportable.

“Tuvimos una mayor demanda, mayores ventas y esto hizo que el excedente sea menor y en consecuencia donde se resta es en las exportaciones, ya que ahí el precio no es muy halagador”, sostuvo a La Nación/Nación Media, Erno Becker, presidente de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac).

De acuerdo al boletín del Senacsa se embarcaron en este primer trimestre 3.146 toneladas de productos lácteos a los diferentes mercados por USD 10.871.171, mientras que en el igual lapso, pero del año pasado se registró la salida de 3.873 toneladas por USD 13.977.681. “También hay que considerar la merma del contrabando debido al efecto Milei, que nos dio la posibilidad de colocar más productos en el mercado nacional”, aseveró.

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Sobre los precios internacionales, dijo que estos se deben a políticas que suceden en el mundo y Paraguay no tiene injerencia en ellas sino que se adecua. Los principales destinos fueron Brasil en primer lugar, luego los países del Medio Oriente y Bolivia, y se mira con interés al mercado chileno en el cual ya se están registrando marcas para tener acceso a su ventana asiática.

El representante del sector aseguró que el decrecimiento en los envíos irá recuperándose porque también la producción nacional seguirá creciendo. “Actualmente estamos en el pico bajo de producción nacional de leche cruda y en los meses de mayo o junio vuelve a aumentar. Eso va a suceder y las exportaciones van a tener que acentuarse porque hay que colocar en los mercados”, mencionó Becker a LN/NM.

La producción llega a los 1.800.000 litros entre todas las industrias en el periodo de otoño invierno, mientras que el tope es de 2.500.000 litros; unos 2.000.000 de litros que van a las empresas que conforman la Capainlac, 300.000 litros absorbidos por las queserías y 200.000 litros de mercado informal que representa el consumo en las granjas.

• Los envíos de la industria láctea se redujeron en un 18 % y en ingresos 22 % en el primer trimestre del 2024.
• La demanda interna creció en los primeros tres meses del año alrededor de un 15 %.
• La producción llega a 1.800.000 litros en el sector en el periodo de otoño invierno, mientras que el tope es de 2.500.000 litros.

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Las variaciones de precios que registra el sector lácteo no obedecen a especulaciones con relación a Semana Santa, según indicó el presidente de la Cámara Paraguaya de la Industria Láctea (Capainlac), Erno Bécker. Aseguró que si bien los meses de enero y febrero contaron con muchas ofertas a esta altura del año están menguando y son coyunturas normales.

“Lo que yo entendí a nivel de Cámara, cuando estuvimos reunidos, es que no hay una tendencia de variación. No nos aprovechamos de las fechas pico como esa temporada”, sostuvo el representante del sector. Sin embargo, reconoció que existe una mayor demanda, por lo cual recomendó a que los compradores vayan abasteciéndose para evitar dichas alteraciones.

El sector cuenta con suficiente stock de productos lácteos como queso o leche para abastecer los pedidos. “Ya no va a haber esa corrida por los quesos, como antes se duplicaba y luego bajaba a mitad de precio, porque se tiene una distribución y demanda bastante moderada”, precisó a la 650 AM.

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La falta de previsibilidad sería el factor principal para que las producciones caseras aumenten sus precios. “Eso se puede evitar cuando todo tienen un poco más de producción. Hay que comprar 15 días antes un poco más de lo rutinario”, manifestó.

El sector prevé que para este año se llegue a una producción los 950 millones de litros de leche a nivel país y se espera que siga el crecimiento del rubro. Las cuencas lecheras más importantes se encuentran en Caaguazú, Campo 9, y Coronel Oviedo, con más del 50 % de la producción nacional.

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Por Melissa palacios melissa.palacios@nacionmedia.com

El sector lácteo registró una caída en las exportaciones, 17,8 % en volumen y 22,3% en ingresos, en el primer mes del 2024. Pese a este resultado, desde la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) indicaron que esto “puede pasar” teniendo en cuenta que son volúmenes muy menores que se alteran mes a mes e instaron a los productores a que no dejen de lado las certificaciones, pues Paraguay debe apuntar a las salidas al exterior.

“Un despacho de leche siempre tiene sus complicaciones, sus tardanzas. Además, en líneas generales es un poco difícil pronosticar ya para este año porque vamos a tener un poco más de leche, por lo cual se proyectan mayores exportaciones y también se dependerá del precio”, explicó a La Nación/Nación Media Erno Becker, presidente del gremio.

En cuanto a los precios, dijo que actualmente están bajos (USD 2.700 a USD 2.800 la tonelada) y es por eso que se vende lo menos posible. “Si se deduce el flete y los despachos es un ingreso un tanto 20 % menor que vendiendo al mercado nacional, que está muy saturado y la gente no va a absorber toda la producción”, mencionó.

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Según los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) al 31 de enero fueron embarcadas 1.370 toneladas de productos lácteos por USD 4.605.729, mientras que el año pasado se habían enviado 1.667 toneladas por USD 5.928.580.

Becker mencionó que se espera que esta reducción se supere en los próximos meses teniendo en cuenta que hay expectativas de nuevos mercados como el taiwanés o el de Corea. “Con Taiwán estamos trabajando para adecuar normativas para poder exportar. Nosotros podemos producir más también, estamos produciendo no más de lo que el campo requiere y más allá no se está acelerando”, remarcó.

Sobre el mercado coreano, el titular de la Capainlac dijo que una vez que se logren los acuerdos gubernamentales entrarán en juego los términos comerciales y las conveniencias con Paraguay. “Estamos trabajando con las comisiones que tienen conversaciones con las embajadas, hay proyectos de mejoras de productos artesanales como la certificación del queso Paraguay”, mencionó a LN/NM.

El representante del sector aseveró que se estima para este 2024 un crecimiento del 3 % al 4 % en la producción, si bien el consumo per cápita mejora año tras año. “Yo creo que el 15 % de toda la producción nacional habrá que exportar, pero esperemos que incluso sea un 20 % por los excedentes ahí si estaríamos en condiciones de nuevos tambos o ampliar industrias”, apuntó.

Añadió que el 2023 cerró con el 4 % de aumento en volumen productivo, mientras que las exportaciones estuvieron arriba del año anterior, pues se generaron USD 63 millones en comparación a los USD 45,9 millones del 2022. “No llegamos a los 1.000 millones de litros, sino a los 930 casi 940 millones de litros que nos proyectábamos, pero el crecimiento es muy lento por los precios internacionales que no son atractivos ni seguros”, remarcó.

Aseguró que los grandes jugadores son Nueva Zelanda, Australia, EE. UU., y China es un gran comprador teniendo incidencia en el consumo. En tanto, los principales destinos del sector lácteo tuvieron a Brasil como principal mercado que adquirió un 80 %, le siguieron República Dominicana, países del Medio Oriente como Dubái y Turquía.

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