Las exportaciones del segmento avícola volvieron a experimentar un repunte en el segundo mes del 2023 en comparación al primer bimestre del año anterior. Al cierre de febrero los envíos del sector alcanzaron 1.978 toneladas, cifra que en cuanto a ingresos representa US$ 1.827.997, según el reporte del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
El informe indica que durante los dos primeros meses del año se comercializó un total de 1.034 toneladas de carne aviar por valor de US$ 1.472.603 y despojos 944 toneladas por US$ 355.393. Las exportaciones representan un crecimiento de 90% en volumen y 176% en cuanto a ingresos, ya que en el 2022 los envíos en el mismo periodo fueron de 1.037 toneladas y US$ 661.344, respectivamente.
Mercados
Los destinos principales de la carne de ave fueron Irak y Georgia con una participación del 18%, así como Albania con 10%, Rusia y Mozambique con 7%, siguen Ángola con 6%, Bahamas y Ghana 5%, Haití 4%, ya con menor destaque se encuentran Guinea, Gabón, Liberia, entre otros.
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En ese contexto hay que señalar la reciente visita de una delegación paraguaya a Taiwán para iniciar negociaciones para la potencial apertura de ese mercado a la industria avícola tras concretar el primer envío de carne porcina a ese destino. Actualmente, Taiwán se posiciona como el tercer principal comprador de la carne vacuna paraguaya con 4.303 toneladas por valor de US$ 20.465.919 al cierre del primer bimestre del año.
Las exportaciones de carne bovina, de enero a febrero de este año, ascienden a 88.591 toneladas, cifra que representa un aumento del 7,3% frente a las 82.700 registradas en febrero del 2022. El monto de los envíos alcanzó US$ 283.943.181, según datos del servicio veterinario.
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Exportaciones globales aumentaron 15,2 % en el primer cuatrimestre
El Consorcio de Ventanilla Única de Exportación (Convue) informó que las exportaciones globales según el certificado de origen emitido en este primer cuatrimestre sobrepasaron por USD 380 millones a lo registrado en el mismo periodo del año pasado, llegando a un total de USD 2.790 millones.
Esto significó un 15,2 % de incremento frente a lo registrado en el mismo lapso del 2023, cuando se logró un total de USD 2.422 millones. Con respecto al mes de abril, el Convue señaló que al cuarto mes del 2024 fueron enviados un total de 1.226.617 toneladas al mercado internacional bajo esta documentación, llegando a un valor de USD 774 millones.
Durante el primer cuatrimestre los principales países de destino de las exportaciones tuvieron en primer lugar a Brasil con un monto de USD 244 millones, que fue seguido por Argentina que alcanzó un total de USD 223 millones, y Chile con USD 95 millones.
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Igualmente, mencionaron que Perú registró USD 22 millones, la India USD 20 millones y Estados Unidos un monto de USD 14 millones. Mientras que en una menor medida se situaron los países como Polonia, Uruguay, Rusia y Taiwán con valores que estuvieron entre los USD 14 y USD 9 millones.
Desglosando por continentes según el certificado de origen en América se exportaron 1 millón de toneladas, por valor de USD 643 millones. Asimismo, en el mercado asiático se contabilizaron USD 64 millones y 93.362 toneladas, mientras que a Europa se embarcaron más de 52.000 toneladas por un total de USD 59 millones. África y Oceanía acumularon USD 6 millones y USD 344 mil, respectivamente.
Los datos fueron recabados por la Dirección General del Sistema de Ventanilla Única de Exportación (DGVUE), dependiente del Ministerio de Industria y Comercio. El certificado de origen es un documento por el cual los exportadores declaran bajo juramento que la mercancía a ser enviada cumplió con las exigencias que para su elaboración según establecen las normas de origen.
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Sector avícola se enfrenta hoy a alto costo del flete
En medio de la caída de las exportaciones del sector avícola, que se evidenció al cierre del primer cuatrimestre del año, la referente del rubro Blanca Ceuppens destacó el gran potencial y eficiencia de la producción local, pero hizo énfasis en que el gran desafío de la exportación sigue siendo el costo del flete, al ser Paraguay un país mediterráneo.
En conversación con La Nación/Nación Media, detalló que la baja del nivel del río y la escasez de contenedores son factores que limitaron el flujo de exportaciones del sector avícola en el primer cuatrimestre del año. “Además, está el bajo precio del mercado internacional, con las caídas de los cereales en las bolsas”, añadió.
Al cierre del primer cuatrimestre de este año 2024, se registró una caída de más del 30 % en las exportaciones de los productos avícolas respecto a volúmenes, mientras que se tuvo una baja de casi el 20 % en materia de ingresos para el país, según el último reporte sobre las ventas al exterior emitido por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
La vicepresidenta de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar) destacó que la producción local tiene grandes niveles de eficiencia y puede competir en los mercados más exigentes a nivel internacional, aunque en términos de exportación sigue enfrentando desafíos como el costo del flete, que también afecta a granos y otros valores del país.
“El consumidor local y del extranjero tiene la seguridad de contar con productos con certificaciones internacionales, que avalan que la calidad nacional es tipo de exportación. Así, el potencial existe, pero el principal desafío para la carne de pollo es el costo de flete, al ser nuestro país mediterráneo y competir con el precio de compra de los granos: maíz y soja, con todas las multinacionales agroexportadoras instaladas en Paraguay”, explicó.
OBJETIVOS
Ceuppens destacó que ahora la principal aspiración del sector es lograr la conquista de Taiwán como mercado de exportación. “Con la declaración del país como libre de influenza aviar, esperamos ser habilitados para este mercado, luego de más de 8 años solicitando la inspección de nuestra planta de procesamiento. Y así poder aumentar la producción con la incorporación de nuevas granjas”. Según detalló la referente del rubro, Taiwán es un mercado muy interesante debido a que implica una alta demanda de productos, por lo que se trata además de una forma de impulsar la producción local.
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Gran potencial exportador del sector avícola se enfrenta a alto costo del flete
En medio de la caída de las exportaciones del sector avícola, que se evidenció al cierre del primer cuatrimestre del año, la referente del rubro Blanca Ceuppens destacó el gran potencial y eficiencia de la producción local, pero hizo énfasis en que el gran desafío de la exportación sigue siendo el costo del flete, al ser Paraguay un país mediterráneo.
En conversación con La Nación/Nación Media, detalló que la baja del nivel del río y la escasez de contenedores son factores que limitaron el flujo de exportaciones del sector avícola en el primer cuatrimestre del año. “Además, está el bajo precio del mercado internacional, con las caídas de los cereales en las bolsas”, añadió.
Al cierre del primer cuatrimestre de este año 2024, se registró una caída de más del 30% en las exportaciones de los productos avícolas respecto a volúmenes, mientras que se tuvo una baja de casi el 20 % en materia de ingresos para el país, según el último reporte sobre las ventas al exterior emitido por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
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La vicepresidenta de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar) destacó que la producción local tiene grandes niveles de eficiencia y puede competir en los mercados más exigentes a nivel internacional, aunque en términos de exportación sigue enfrentando desafíos como el costo del flete, que también afecta a granos y otros valores del país.
“El consumidor local y del extranjero tiene la seguridad de contar con productos con certificaciones internacionales, que avalan que la calidad nacional es tipo de exportación. Así, el potencial existe, pero el principal desafío para la carne de pollo es el costo de flete, al ser nuestro país mediterráneo y competir con el precio de compra de los granos: maíz y soja, con todas las multinacionales agroexportadoras instaladas en Paraguay”, explicó.
Objetivos
Ceuppens destacó que, ahora, la principal aspiración del sector es lograr la conquista de Taiwán como mercado de exportación. “Con la declaración del país como libre de influenza aviar, esperamos ser habilitados para este mercado, luego de más de 8 años solicitando la inspección de nuestra planta de procesamiento. Y así poder aumentar la producción con la incorporación de nuevas granjas”.
Según detalló la referente del rubro, Taiwán es un mercado muy interesante debido a que implica una alta demanda de productos, por lo que se trata además de una forma de impulsar la producción local.
Las claves
- La baja del nivel del río y la escasez de contenedores son factores que limitaron el flujo de exportaciones del sector avícola en el primer cuatrimestre del año.
- La principal aspiración del sector es lograr la conquista de Taiwán como mercado de exportación.
- Taiwán representa un mercado muy interesante para el sector avícola.
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¿Carne aviar en falta? Según Avipar le sobra y quiere exportar más
¿Por qué el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile obtuvo recientemente la habilitación para exportar carne aviar a Paraguay?, es la interrogante que surgió tras el anuncio oficial, ateniendo a que a nivel local el sector avícola se viene desarrollando fuertemente desde la producción y la industria, que incluso ya exporta esta proteína.
Ante ello, La Nación- Nación Media conversó con el presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Néstor Zarza, quien confesó que la noticia cayó como “un balde de agua fría” para el sector, y si bien todavía no lo trataron a nivel gremial, los principales productores ya transmitieron su preocupación.
“Nos llegó el anuncio, y lo más llamativo y preocupante es que al parecer se manejó muy herméticamente a nivel de autoridad sanitarias, porque no se compartió ni se socializó con el sector, tampoco pidieron nuestra opinión. Lo cierto es que no vemos necesidad de que Paraguay tenga que importar algo que produce y le sobra, es más, tenemos que exportar más y lo que queremos es más mercados habilitados”, expresó.
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Industria local autosuficiente
El referente señaló que no ven ningún beneficio, teniendo en cuenta que la industria avícola paraguaya es autosuficiente, es decir, puede abastecer enteramente al mercado interno además del internacional, a lo que apunta a desarrollar a mayor escala. Si bien, al cierre del cuatrimestre tanto en volumen e ingresos re registró una baja, los envíos de productos aviares ascienden a 2.954 toneladas de carne, menudencias y despojos por USD 3.340.722.
Zarza indicó que la habilitación es un tema que ya se venía hablando a nivel informal desde hace un tiempo, probablemente entre las autoridades sanitarias de ambos países, y lo que se especula es que sería una especie de ”condición” para seguir manteniendo el libre mercado chileno al “ingreso de carne vacuna”, dijo.
“No sabemos con exactitud, pero uno tiende a creer que es así una condición, porque coincide con la hermeticidad de que se mantuvo en silencio esta decisión, ya que es evidente que el sector productivo y exportador se va oponer”. No obstante, quiso ser optimista para interpretar como una formalidad dicha habilitación.
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Sin condiciones para importar
Asimismo, el titular de Avipar remarcó que al menos con los escenarios actuales, es improbable que Chile pueda venderle carne aviar a Paraguay, por los precios que maneja el mercado andino, es decir, que no hay condiciones, pero que nunca se sabe qué puede pasar en el futuro, por lo que es un tema ya incorporado en la agenda del gremio.
Según lo destaca una publicación de La Tribuna de Chile, Paraguay es un mercado interesante para ese país, por el aumento en el consumo per cápita a 25 kilos hasta el 2022. En dicho artículo, el agregado comercial de Chile en Paraguay, José Montalvo, resalta el crecimiento económico sostenido del país, que propició un mayor poder adquisitivo y nuevos hábitos de consumo que pueden facilitar el ingreso de nuevos productos a la canasta familiar, que sugiere quizás la importación de carne de otras aves y no precisamente de pollo.
Datos claves
- El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile obtuvo la habilitación para exportar carne aviar a Paraguay.
- Desde la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), indicaron que la noticia cayó como un balde de agua fría.
- El sector avícola nacional, no ve la necesidad ni beneficio alguno para importar carne aviar, siendo a que nivel local se abastece el consumo y se exporta.