La Asociación Texel Paraguay, la Cabaña Las Magnolias presentan esta salida de campo con el que buscan mostrar las herramientas que ofrece esta raza. Foto: Gentileza.
Presentarán avances con la raza texel en salida de campo
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La Asociación Texel Paraguay y la Cabaña Las Magnolias presentan salida de campo “Por qué Usar Texel” en donde mostrarán toda la producción de corderos. José Ruíz Díaz, presidente del gremio, indicó que buscan mostrar esta raza como productora de carne, además de módulos y charlas sobre la rentabilidad.
De 9:00 a 13:00 de este sábado 8 de octubre se estará realizando la salida de campo en la Cabaña Las Magnolias, organizada por la Asociación Texel Paraguay, en donde demostrarán todo el potencial y el futuro que ofrece esta raza que logró un gran crecimiento en los últimos tiempos. Ruíz Díaz explicó que estarán hablando sobre los diferentes ciclos del animal, además de la rentabilidad de los cortes, bastante aceptados en el mercado.
Señaló que se prevé mostrar mucha hacienda comercial con terneros puros texel y el cruce comercial que realizan, específicamente cómo vienen trabajando con la raza, ya sea en el sentido de las mejoras y los puntos técnicos y económicos que ayudan al sector. Además, expondrán sobre la buena práxis que se lleva adelante en las cabañas, causantes del crecimiento.
“Esto realmente es una previa para salir a mostrar lo que va a ser nuestra gran fiesta, que es la Nacional Texel porque ahí vamos a presentar terneros, carneros y diferentes animales. Queremos también exhibir un poco de esas herramientas que la podrán adquirir en la nacional en sus campos productivos, lo que es la parte comercial”, señaló.
Agregó que la raza está creciendo bastante en nuestro país y en muchos aspectos debido a que se está usando bastante esta herramienta sumada a las importaciones que se vienen realizando. Explicó que se están trayendo animales de Uruguay y se sumaron la primera tanda del Reino Unido, que se trata de embriones de la raza, además de la tanda de semen.
Señaló que estas inversiones que se están realizando desde el sector no van a tardar en dar resultados óptimos para todas las cabañas y estima que en los próximos años la raza iría avanzando hacia carneros más funcionales para la parte económica, con mejores adaptaciones y mejor calidad de carne. En cuanto al evento, indican que están abiertas las inscripciones y se desarrollará en La Pastora, Coronel Oviedo, departamento de Caaguazú.
El consumo de leche en Paraguay todavía no llega a las recomendaciones de la FAO de 180 litros por año por persona, pero con esfuerzo del sector lácteo nacional se logró un interesante aumento en los últimos años. Foto: Ilustrativa
Día Mundial de la Leche: cadena de valor de gran impacto en la economía paraguaya
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Hoy, sábado 1 de junio, se celebra el Día Mundial de la leche, una bebida del compuesto alimenticio que brinda un elevado contenido de nutrientes como proteínas, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y lípidos. En Paraguay, la industria láctea es una cadena de valor de gran impacto en la economía que involucra a la agricultura familiar y a pequeños productores.
La fecha fue proclamada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el objetivo de abordar cuestiones relacionadas con el sector lechero en todo el mundo, a más de incentivar el consumo de la leche en general.
Si bien a nivel local su consumo todavía no llega a las recomendaciones de la FAO, de 180 litros por año por persona, con el esfuerzo del sector lácteo nacional se logró un aumento durante los últimos años, escalando de 59 litros por año en 1995 a 135 litros por año en el 2023. En el ranking regional, entre 10 países, Paraguay se encuentra en el puesto 6.
En el ranking regional de consumo de productos lácteos Paraguay se encuentra en el puesto número 6. Foto: La Nación
Panorama local
Para tener un panorama sobre este segmento y entender el impacto de la cadena láctea en la vida de las personas y la economía en general, La Nación/Nación Media conversó con el presidente de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac), Erno Becker, quien aseguró que vale la pena seguir apostando al sector.
“El factor clima siempre es algo que incide en todos los sectores productivos, y para el rubro lácteo el periodo de frío y exceso de lluvias suele complicar, pero este año no es mucho porque la producción está normal,los precios están aceptables, así que auguramos un 2024 estable con un leve crecimiento del 4 al 5 %”, expresó.
Valor agregado
Además de la producción, el excedente lácteo es procesado como valor agregado, produciendo leche en polvo para su exportación, por su larga duración y al ser más viable en cuestiones de flete, ya que de unos 8,4 litros se obtiene 1 kilo. Aunque el valor es menor al embarcar a los mercados internacionales, es una manera de ubicar el remanente que se traduce en un 15 % de la producción total, que en 2023 fue de unos 880 millones de litros (ver info).
Erno Becker, presidente de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac). Foto: Archivo
A la vez, el complejo lechero paraguayo produce una serie de derivados, procesa leche UHT Tetra Brik, UHT sachets, queso, bebida láctea no fermentada y fermentada, yogur, leche pasteurizada, dulce, crema de leche y manteca.
En ese sentido, la industria láctea es generadora de divisas para el país, propiciando ingresos de USD 67.945.801 por 19.866.000 kilos exportados durante el 2023, que en volumen se incrementó 133 % y en valores 137 % frente al 2022.
En tanto que de enero a abril de este año, se embarcaron 7.215.000 kilos, 61 % más con relación al mismo periodo del año anterior, generando ingresos por USD 24.800.000, 54 % más según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
La industria láctea generó ingresos en exportaciones por USD 67.945.801 durante el 2023. Foto: La Nación
Involucramiento
Respecto al impacto del sector lechero en la cadena de valor, según un informe realizado por Capainlac en el 2023, existen unas 5.000 familias en el eslabón primario de pequeña escala o lo que serían los pequeños productores, y unos 10.000 empleos directos y formales en el resto de la cadena, incluyendo al sector comercial y el industrial.
Aunque para el titular del gremio estos datos son muy conservadores, pues está convencido que la actividad lechera involucra a más personas en todo el territorio nacional, estimando más de 15.000 personas, incluso propiciando recursos económicos para las familias y permitiendo que los mismos no tengan que migrar a otras zonas.
Según estimaciones del titular de la Capainlac, el sector emplearía a mucho más que 15.000 personas. Foto: La Nación
Cuencas productivas
Según una estimación del informe, una familia que cuente con 5 vacas mestizas que producen en promedio 50 litros por día genera ingresos de un salario mínimo por mes solo con esta actividad de ordeñe, sin mencionar otros rubros que incorporan en la rutina. Las principales cuencas de producción del país se concentran en los departamentos de Caaguazú, San Pedro, Itapúa, Alto Paraná, Central, Misiones, Caazapá, Guairá y Chaco Central.
El presidente de la Capainlac quiso compartir un mensaje, “vale la pena seguir apostando sector”, a los actores de la cadena, tamberos, distribuidores, industriales y consumidores en general, al tiempo de animar a los productores que desempeñan esta labor sacrificada.
La compañía Marco Polo expresó su interés en llevar adelante operaciones en Paraguay en el marco de la producción de buses eléctricos y productos híbridos. Foto: Ilustrativa/AFP
Empresa automotriz quiere aportar al proceso de producción de buses eléctricos
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La compañía Marco Polo, a través de su representante en el país Imperial S.R.L, expresó su interés en llevar adelante operaciones en Paraguay en el marco de la producción de buses eléctricos y productos híbridos. Así lo informó el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) tras la reunión mantenida por directivos de la empresa con la viceministra de Industria, Lorena Méndez.
El interés de la empresa en el país se sustenta en la ubicación privilegiada de Paraguay en la región, los costos y mano de obra competitiva. Según el MIC, los empresarios programaron una segunda reunión exploratoria a fin de seguir avanzando en las posibilidades reales de invertir en el país.
El director general de Política Industrial, Aníbal Giménez, indicó que los visitantes exploraron las áreas de inversión, las oportunidades abiertas para Marco firma en Paraguay. “Les pusimos en conocimiento sobre todas las herramientas de incentivos, los diferentes instrumentos que tenemos, la presencia de proveedores de autopartes locales, ellos quedaron sorprendidos”, mencionó.
Producción de componentes
Añadió que los visitantes manifestaron la posibilidad de “explorar la parte de buses eléctricos, productos híbridos y otros productos que ellos tienen en Brasil, analizamos producir algún tipo de componente, partes, piezas, insumos, autopartes para Marco Polo Brasil y engancharnos con su cadena productiva”, remarcó.
La reunión de los directivos de la compañía fue con la viceministra de Industria, Lorena Méndez. Foto: Gentileza
El CEO de la firma extranjera, Andre Vidal Armaganijan, dijo que las conversaciones giraron en torno a las oportunidades de colaboración en la producción de vehículos eléctricos, atendiendo la posibilidad de que se empiece a ensamblar este tipo de unidades en el país. Indicó que están explorando alternativas de cooperación con empresas y entidades públicas.
“Tenemos una relación comercial con el país desde hace mucho, son 50 años trabajando juntos acá, venimos a Paraguay para celebrar esos 50 años del representante local y al mismo tiempo, discutir alternativas. Paraguay y Brasil tienen una relación muy fuerte, muy cerca, tienen acuerdos importantes y venimos acá a hablar con la viceministra para ver alternativas, de cómo podemos acercar nuestras industrias y pensar en alternativas de crecimiento juntos, sea en Brasil, sea en Paraguay”, expresó.
“Estamos hablando con el Gobierno, con el Ministerio, con los taiwaneses, estamos haciendo misiones para ver alternativas y entender la capacidad local de producción, para definir un plan de cómo podemos hacer un gana-gana entre los países y las empresas”, remarcó Armaganijan.
Empresa de Taiwán
Hay que señalar que el gobierno concretó la semana pasada la firma del memorando de entendimiento y colaboración para la instalación de una industria de autobuses eléctricos en el país. El acuerdo fue fijado mediante el MIC con la firma Taiwán Master Transportation. De acuerdo al documento suscrito, la compañía planea establecer la primera planta de fabricación de chasis de autobuses eléctricos y carrocerías de carga rápida en Paraguay. Se prevé que la producción de las primeras unidades comience el próximo año.
Centro Yerbatero Paraguayo rechaza expresiones de autoridades argentinas
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El Centro Yerbatero Paraguayo emitió un comunicado a través del cual rechazan las expresiones emanadas por autoridades del gobierno argentino contra la producción paraguaya y afirman que representan “descalificaciones” contra su producto. El gremio afirma que se sienten “traicionados” por la nación vecina.
“El Centro Yerbatero Paraguayo rechaza las descalificaciones que desde la República Argentina se realizan en contra de la yerba mate producida en el Paraguay”, reza el comunicado del gremio emitido este 21 de mayo. Este pronunciamiento se da luego de que el gobernador de Misiones, Argentina Hugo Passalacqua, afirmara de la producción nacional representaba un riesgo para su país.
Desde la asociación, se explicó que como efecto de la liberación regulatoria decretada por el nuevo Poder Ejecutivo de Argentina a finales del año 2023, los industriales de dicho país aprovecharon la ventaja competitiva, dada por la diferencia cambiaria. “Pues la calidad del producto paraguayo es igual o mejor al obtenido en dicho territorio. Debido a esta circunstancia, se evidenció un significativo aumento en la demanda, reflejada en las importaciones hechas por la Argentina”, detallaron.
El Centro Yerbatero Paraguayo se pronunció contra expresiones del gobernador de Misiones, Argentina. Foto: Gentileza
Passalacqua emitió una nota al Ejecutivo de Argentina afirmando que había una descontrolada importación de yerba de Brasil y de Paraguay y aseguró que esto pone en riesgo al equilibrio del mercado en su país, esto sumado a que los estándares de producción difieren a los establecidos en la nación argentina.
“Comprendemos las intenciones tendientes a proteger un bien tan emblemático para la región como es la yerba mate, siempre y cuando sean legítimas, pero desde el momento que se fundan en el desprestigio y descalificaciones sin evidencias científicas de diferencia de calidad e inocuidad entre las yerbas paraguayas, brasileras y argentinas, nos sentimos traicionados como vecinos y hermanos”, alegaron el comunicado.