Un grupo de mujeres emprendedoras nucleadas al Comité Sabor a Mango de la ciudad de Areguá realizarán el ya tradicional “Festival Gastronómico del Mango” que arranca este sábado 8 de enero y se extenderá hasta el último fin de semana. El horario de la feria será de 8:00 a 21:00.
Se trata de la octava edición del festival que tiene por objeto dar a conocer la labor de las mujeres emprendedoras de la citada localidad quienes convierten a la fruta en un sinfín de alimentos tanto dulces como salados para su consumo. Recordemos que Areguá es considerada por la Unesco como la ciudad creativa.
De esta forma, a más de generar un espacio de difusión, exhibición y comercialización de los productos, se pretenden además fomentar el consumo y aprovechamiento de esta fruta que goza de un gran valor nutricional, cuya producción es abundante a nivel local.
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Propiedades
El mango como fruta tropical es un poderoso antioxidante, rica en vitamina C y E, es altamente nutritivo y rico en fibra, mejora el tracto digestivo, es ideal para la vista pues también tiene una alta dosis de vitamina A, bueno para la salud de la piel, los huesos y el cabello, para la diabetes, reduce la anemia, además de ser un antiinflamatorio, según publicaciones.
Es así que este evento de innovación gastronómica, contará con una feria de productos dulces y salados, donde se podrá disfrutar de una variedad de postres, licores, licuados entre otros, todo a base de la popular fruta del mango.
El festival cuenta con el apoyo de la Municipalidad de Areguá, la Gobernación de Central y la Secretaría Nacional de Turismo (SENATUR), pues como actividad es considerada de promoción al turismo gastronómico, que apunta a la vez a poner en valor los productos locales y la cultura gastronómica del destino.
El lugar del evento será frente a la Oficina Regional de la Senatur en Areguá, para mayores detalles o consultas se puede contactar al Jefe de la oficina Regional, Blas González, al teléfono móvil 0985-836130.