Visitar el Café de Porfirio es una experiencia que estimula todos los sentidos. Cada espacio del local es una obra de arte y la ambientación brinda el confort perfecto para relajarse y pasar un buen rato o despertar la creatividad y poner “manos a la obra”.

• Por Natalia Delgado
• natalia.delgado@nacionmedia.com
• Fotos Néstor Soto

La cafetería está ubicada en el corazón de Villa Morra, pertenece a la familia Busto y nació de una necesidad. El maestro de arte Porfirio Busto brindaba sus cla­ses de dibujo y pintura, y para que los padres de sus alumnos pudieran esperar cómoda­mente habilitaron ese espacio que, al inicio, era una cantina; tiempo después se convirtió en El Café de Porfirio.

Adentrarse en el local es empa­parse de arte y antojarse con el aroma a café; las paredes, las mesas, incluso el techo está adornado con obras coloridas y retratos de grandes figuras como Frida Kahlo, Marilyn Monroe o Bob Marley, también se destacan algunos libros y una pared llena de dibujos que dejaron diferentes comensales durante sus visitas.

“Café y arte, procuramos que el ambiente sea único”, expresó Porfirio Busto en conversa­ción con La Nación del Finde, y lo están logrando. Las per­sonas que visitan su local no solo se acercan para degustar un rico brunch o beber un café de media tarde, lo eligen por la experiencia que ofrecen. “Para la gente, venir es un aconte­cimiento. Se producen para sacar fotos o hacer videos”, agregó Porfirio Busto (hijo), encargado de la cafetería.

“Esta es la joyita que tenemos, queremos que crezca”, expresó el maestro de arte y su hijo aña­dió que para ello están planificando actividades cultura­les. “Eventos, música en vivo, para complementar el arte en general. Con los libros, las pin­turas, los dibujos y la música ambiente, la gente conecta con sus emociones y es ahí donde se cubren todas las necesidades, más allá de la comida”, mani­festó el encargado.

“Con los libros, las pinturas, los dibujos y la música ambiente la gente conecta con sus emociones y es ahí donde se cubren todas las necesidades, más allá de la comida”.

Además del gran salón lleno de arte y con todas las comodidades, el establecimiento cuenta con un espacio donde entran alre­dedor de 15 personas en el primer piso. Se puede reservar para reuniones, cumplea­ños, baby showers, grupos de estudio o trabajo. ¿Qué consumir?: la estrella de la casa es el café.

Tienen una gran variedad de café con base espresso y la opción de elegir con leche vegetal. También cocido con leche, cho­colatada, jugos naturales y gaseosas. Para comer hay opciones dulces como croissant rellenos con dulce de leche, donas, roll de canela o brownie con chocolate, entre otras opciones. Y aquellos que prefieran algo salado o un almuerzo express, pue­den optar por su sándwich de focaccia, mixto de pan árabe, omelette capresse, mbeju con jamón y queso, tartas, man­di’o chyryry o el “croque monsieur” ela­borado con pan de molde, jamón cocido, queso y salsa bechamel.

El Café de Porfirio está ubi­cado en Dugraty esquina San Roque González de Santacruz, en el barrio Villa Mora de Asunción. Abre sus puertas de lunes a sábados, de 8:00 a 12:00, y de 13:00 a 19:00. Para consultas y reservas se pueden comuni­car al (0981) 442-202 y cono­cer más de su propuesta a través de Instagram @elca­fedeporfirio.