Delapeque: Huevos de Pascua artesanales con magia propia
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Los huevos de Pascua son una tradición de la Semana Santa, y en Delapeque se convirtieron en un motivo más que especial para crear rellenos con una impronta y sabor exclusivo, siempre bajo la misma premisa: que sean artesanales y de la mejor calidad. ¡Descubrí esta gran variedad de dulces tentaciones!
El emprendimiento tiene diez años de trayectoria en el rubro de la mano de Sol Rivas Royg y Andrea Lara. Es un lugar único, con encanto y lleno de detalles, en el que la calidad de sus elaboraciones y la creatividad en sus dulces son su seña de identidad desde sus inicios, pero eso sí, con renovación constante en sus apuestas para seguir conquistando a sus comensales.
Ambas son profesionales y coinciden en su amor por la gastronomía. Sol es arquitecta y una apasionada por la pastelería, y Andrea es licenciada en Marketing y Publicidad, también una amante por la cocina. Juntas emprendieron esta dulce aventura, que se encuentra ubicada en Asunción, sobre la calle Benigno Ferreira entre RI2 Ytororó y RI4 Curupayty.
¿Cómo empezó esta dulce aventura?
Cuando Sol estaba estudiando en la universidad como pasatiempo preparaba unas deliciosas tortas. Para su novio, el sabor superaba lo convencional y le propuso venderlas a través de las redes sociales, funcionó tan bien que continuó con su negocio virtual hasta el 2020, cuando durante la pandemia por covid-19 las ventas se dispararon y la aficionada repostera se asoció a su amiga y también cuñada Andrea. Juntas encontraron el lugar ideal para que este emprendimiento siga creciendo.
Delapeque abrió sus puertas en marzo del 2022 y no tardó en enamorar a todos los que pasaban a probar su variedad de postres. “Nuestra casita tiene su encanto, era una construcción tipo chalet que se encontraba bastante descuidada y la reformamos dándole un toque muy especial y único. De a poquito vamos completando lo que sería el café para pronto poder recibir a mayor cantidad de personas”, comentó Sol en conversación con La Nación del Finde.
DULCES CON TOQUE ESPECIAL
“Se caracteriza por la elaboración de dulces con un toque especial, utilizamos combinaciones poco comunes y creamos delicias que no se encuentran en otros lugares. Tanto la pasión y atención al detalle que ponemos en cada producto elaborado nos define”. Además, destacó que detrás de cada postre hay dedicación y mucha imaginación para crear e innovar con productos que trasmitan a los comensales un sabor hogareño inigualable. “No solo pensamos en el producto en sí, sino también en la presentación y en el diseño del mismo, factores que también nos destacan del resto”, remarcó.
Se caracteriza por la elaboración de dulces con un toque especial, utilizando combinaciones poco comunes y creando así delicias que no se encuentran en otros lugares.
DULZURA QUE CONQUISTA
Si buscas buenas opciones para regalar o degustar en esta Semana Santa, indudablemente tienes que ir a Delapeque. Por tercer año consecutivo, esta pastelería presenta los huevos de pascuas rellenos más creativos y exquisitos de la ciudad, que son preparados con propios productos como el brownie, la cookie de pistacho, entre otros.
De todas las variedades, los huevos de pascua estrellas que más enamoran a los clientes y que se posicionan cada año como los más solicitados de la pastelería son los de pistacho y praliné, que llevan de base la cookie de pistacho y relleno de chocolate blanco, una crema de leche condensada junto con la dulzura del caramelo, que forman el equilibrio perfecto con el pistacho en trozos.
A esta opción le sigue por igual, el huevo cookies and cream que tiene una base fina de cáscara de chocolate blanco granizado, con galletita oreo y por dentro crema de leche condensada con oreos triturados. Si te dan ganas de probarlos, es tu oportunidad para pasar por la Delapeque.
Sol recomendó probar otras delicias dulces como tortas heladas, cheesecakes y tartas, que las venden tanto enteras como en porciones. Las cookies, brownies, alfajores, entre otros postres, también forman parte de la carta de la pastelería que pueden ser acompañados por un exclusivo café Illy.
En Delapeque las mascotas son más que bienvenidas y el servicio de delivery es de lunes a sábados a partir de las 13:00. Para mayor información contactar al (0991) 850-265.
Velas artesanales de soja: apuntate a la iluminación 100 % natural y ecológica
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Noelia López es una emprendedora que encontró en la innovadora producción de velas artesanales de soja la forma de combinar su pasión por los procesos creativos, la generación de ingresos y la oportunidad de formar a otros emprendedores en esta práctica ecológica. Es también un ejemplo de resiliencia que hoy tiene marca y éxito.
Fotos: Emilio Bazán y gentileza
La pandemia fue un tiempo en que muchas personas descubrieron talentos que nunca imaginaron tener: en las artes, la cocina, artesanía, diseño de indumentarias, manualidades, etc. Ante la masiva pérdida de puestos laborales durante la crisis sanitaria, hombres y mujeres tuvieron que ingeniárselas para sobrevivir financieramente y decidieron emprender en los más variados rubros, algunos con más éxito que otros.
Noelia López era alguien que se dedicaba al ámbito educativo cuando sobrevino la pandemia y perdió su trabajo. Y en ese tren de “reinventarse” fue explorando en diferentes actividades comerciales. Empezó con una marca de ropas deportivas antes de pasar al rubro domitosanitario, pero en ninguno de ellos pudo consolidarse por diferentes factores, hasta que un día, buscando en YouTube tutoriales sobre emprendimientos caseros, se encontró con un taller de velas artesanales. Se enganchó con esta propuesta porque ofrecía algo totalmente innovador y ecológico al tener la cera de soja como insumo principal, un ingrediente natural y sustentable.
BONDADES
“Me encantó la idea porque las velas de cera de soja son totalmente naturales, además es un producto derivado de la planta de soja, una fuente ilimitada, renovable y biodegradable, y su combustión no constituye ningún riesgo al ser 100 % naturales. No son tóxicas como las de parafina que deriva del petróleo y es como quemar plástico, muy dañino para la salud. Tampoco producen residuos ni hollín, por lo que no manchan las paredes, cortinas o muebles”, explica Noelia.
Su punto de fusión es muy bajo, está entre los 40 y 42 grados por lo que el riesgo de quemaduras es muy limitado. Y, precisamente, por ese bajo punto de fusión, su combustión es muy lenta, pudiendo durar de dos a tres veces más que la parafina, por lo tanto, son más rentables y aportan mayor luminosidad.
Noelia López, propietaria de Gala Home Velas Artesanales, es un nombre muy conocido en el rubro; también es instructora de talleres y workshops financieros para emprendedores
La emprendedora usa en la fabricación de sus productos pabilos de algodón de confección propia que no producen mucho humo ni contienen partículas de plomo. “Si bien en aquel momento ya había algunas tiendas que ofrecían velas de cera de soja, no había muchos lugares donde se podían conseguir los insumos. Encontré una sola empresa que vendía esta cera, no así los pabilos ni ojalillos, insumos claves, por lo que me puse a fabricarlos yo misma con la ayuda de mi padre. Por supuesto, tardaba muchísimas horas, ¡pero había una meta!”, recuerda con entusiasmo.
FÓRMULA ADECUADA
Sus inicios en la elaboración de estas velas navegaron por el método heurístico de ensayo y error, tratando de perfeccionar el arte de la fabricación hasta hallar el punto perfecto para ofrecer un producto de alta calidad. “También asistí a talleres, pero ninguno tenía la fórmula adecuada para nuestro clima. Tengo alumnos que vinieron de esos talleres y quedaron mucho más satisfechos y con información certera de cómo trabajar con la cera de soja en nuestras temperaturas elevadas”, destaca.
Después de muchos videos tutoriales en varias plataformas, cursos presenciales, incluso viajes a otro país para perfeccionarse, ya que la meta era compartir sus conocimientos con otros y que eso se convirtiera en su nuevo empleo, el proyecto iba tomando forma. En efecto, tras un intenso proceso de experimentación y aprendizaje, decidió dar el salto y convertir su pasión en un negocio tangible.
“Gala Home Velas Artesanales nació de mi amor por las velas y mi deseo de crear un espacio donde las personas pudieran aprender, compartir y disfrutar de la artesanía en un ambiente acogedor y estimulante”, expresa. Recuerda que las ventas empezaron en agosto de 2021 cuando un cliente le pidió seis velitas para la primera comunión de su hija.
“Salieron muy bonitas y les saqué unas fotitos. Publiqué de paso en Marketplace y esa única foto pegó el salto a la fama (risas) porque a la gente le encantaba que fueran de soja, les llamaba la atención, y nunca más parafina. Ese año logré vender 1.970 velas de agosto a diciembre”, memora.
Dice que este emprendimiento le brinda una satisfacción profunda y significativa al permitirle expresar su creatividad, impactar positivamente en los demás, conectar con una comunidad apasionada y seguir creciendo como persona y profesional. “Es una experiencia enriquecedora que me llena de alegría y gratitud cada día”, manifiesta.
LAS CLAVES DEL ÉXITO
En cuanto a los factores que determinan el éxito en este rubro, “puedo mencionarte algunas claves que han sido fundamentales en mi experiencia”, comparte Noelia, quien periódicamente también ofrece workshop financiero para emprendedores.
1. Pasión y dedicación: el éxito en cualquier emprendimiento requiere una profunda pasión por lo que haces y una dedicación incansable para llevar adelante tu visión. La pasión te mantendrá motivado incluso en los momentos más difíciles, y la dedicación te ayudará a superar los obstáculos y alcanzar tus metas.
2. Calidad y atención al detalle: en un mercado saturado de opciones, la calidad y la atención al detalle son fundamentales para destacar y fidelizar a los clientes. “En Gala Home Velas Artesanales, nos esforzamos por ofrecer productos de la más alta calidad, cuidando cada aspecto, desde la selección de ingredientes hasta el acabado final”.
3. Innovación y creatividad: son fundamentales para diferenciarse en un mercado competitivo. Estar siempre abierto a nuevas ideas, técnicas y tendencias te permitirá mantener tu negocio fresco y relevante en todo momento.
4. Conexión con la comunidad: construir y mantener una conexión sólida con tu comunidad es esencial para el éxito a largo plazo. Escuchar las necesidades y los deseos de tus clientes, involucrarte en eventos y actividades locales y crear una experiencia personalizada para tus seguidores te ayudará a construir relaciones duraderas y leales.
5. Resiliencia y perseverancia: como emprendedor, enfrentarás desafíos y contratiempos en el camino. La resiliencia y la perseverancia son fundamentales para superar estos obstáculos y seguir adelante con determinación y confianza.
“Con estas claves en mente y un compromiso inquebrantable con tu visión podés alcanzar tus metas y hacer realidad tus sueños emprendedores”, concluye.
TALLER INTEGRAL
Tras mucha investigación y aprendizaje, Noelia encontró la fórmula perfecta para crear velas artesanales de soja ideales para el clima de nuestro país
Dos años después de su incursión en este negocio, con una marca consolidada, un montón de clientes contentos y muchos seguidores que querían emprender en lo mismo, Noelia se animó el año pasado a compartir sus técnicas y secretos en la producción de velas artesanales de soja. Arrancó con sus propios talleres en enero de 2023, con las clases que se imparten los sábados por la tarde; también varias veces a la semana para adaptarse a diferentes horarios y posibilidades de tiempo de los clientes.
Si bien hoy los cursos de este tipo están cada vez más extendidos, los de Gala Home se distinguen por poner un énfasis especial en la exploración de técnicas innovadoras y la experimentación con una amplia gama de materiales como también en el acompañamiento posterior de cada alumno hasta que se sienta con seguridad plena para emprender. “No nos guardamos ninguna información, ningún secreto”, acota Noelia.
“Entregamos información completa, detallada y probables para cada ambiente donde se trabaje, brindamos técnicas y fórmulas previamente testeadas para que nuestros alumnos se eviten mucha pérdida de tiempo y dinero”, subraya al tiempo de mencionar que la organización y el enfoque de cada taller están pensados para que cada alumna/o se lleve la mejor experiencia.
Por otro lado, cada taller tiene su propio manual y lo entregan en formato PDF para que los alumnos lo puedan consultar en cualquier momento. “Y como no queremos quedarnos cortos, también ofrecemos planillas para elaboración de presupuestos, calculadora Excel para elaboración de sus velas, manual de posibles errores y soluciones. Por último, un grupo de WhatsApp para consultas 24/7 en donde los alumnos se sienten bien acompañados siempre”, remarca.
Estas clases están diseñadas para personas de todas las edades, géneros y niveles de experiencia. “Ya ses un principiante curioso que quiere aprender una nueva habilidad, un amante de las manualidades en busca de inspiración o alguien que simplemente quiere pasar un rato agradable en buena compañía, nuestros talleres son el lugar perfecto para vos”, invita Noelia. Más informes en el (0981) 335-025
FRAGANCIAS LÍQUIDAS
La propuesta de Gala no se limita a las velas; el emprendimiento tiene un plan de diversificación, proponiendo, por ejemplo, fragancias líquidas. “Nos esforzamos por incorporar elementos personalizados y detalles únicos en cada uno de nuestros talleres ya sea de velas en recipientes o velas desmoldables como también nuestro tan solicitado taller de fragancias líquidas donde elaboramos difusor de varillas, home spray y perfume textil”, comenta.
¿QUÉ APORTAN LAS VELAS EN UN AMBIENTE?
Noelia dice que las velas tienen un impacto multifacético en cualquier ambiente. “No solo iluminan un espacio físico, sino que también pueden iluminar nuestras emociones y crear experiencias memorables en cualquier ambiente”, dice y cita los principales beneficios que aportan.
1. Atmósfera acogedora, íntima y cálida: puede crear este efecto, especialmente en espacios donde se desea una iluminación suave y relajante. Su luz tenue y parpadeante puede transformar instantáneamente un rincón, creando una sensación de calma y confort.
2. Aromaterapia: las velas perfumadas añaden una dimensión sensorial adicional al ambiente mediante la difusión de fragancias envolventes. Los aromas pueden influir en el estado de ánimo y el bienestar de las personas, creando una sensación de relajación, revitalización o incluso inspiración, según el tipo de fragancia utilizada.
3. Decoración y estilo: las velas son elementos decorativos versátiles que pueden complementar cualquier estilo de decoración. Desde velas simples y elegantes hasta diseños más elaborados y llamativos, las velas pueden aportar un toque de sofisticación y estilo a cualquier ambiente.
4. Foco de atención y contemplación: la llama de una vela puede servir como punto focal para la meditación, la reflexión o simplemente para disfrutar de un momento de tranquilidad y contemplación. Observar el suave resplandor de una vela puede ayudar a calmar la mente y reducir el estrés.
5. Celebraciones y ocasiones especiales: las velas son un elemento fundamental en muchas celebraciones y rituales, desde cenas románticas hasta ceremonias religiosas. Su presencia simbólica puede añadir un sentido de solemnidad y significado a cualquier ocasión especial.
Che Róga Porã hará que los humildes puedan cumplir el sueño de la casa propia
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Estamos a punto de comenzar el quinto mes del año y urge apurar la concreción de nuevos proyectos para cubrir las múltiples necesidades del país y los requerimientos de miles de personas que quieren progresar mediante nuevas realizaciones. El que no actúa y no hace mayormente nada se estanca y queda a la vera del camino mirando pasivamente a los que se afanan y van progresando mediante propuestas innovadoras. La vida es la conjunción de numerosas actividades en busca de novedosas creaciones que hacen de la acción su principal fuerza.
Entre las principales preocupaciones del Gobierno está la necesidad de que los paraguayos vivan mejor, tengan trabajo y puedan progresar mediante su esfuerzo. Y para vivir mejor es imprescindible contar con una vivienda adecuada que, aunque humilde, cuente con todas las comodidades básicas para constituir un verdadero hogar. Sobre todo para que miles de personas que subsisten en medio de la precariedad de los ranchitos y chozas mal construidas puedan tener una vivienda digna como corresponde a una persona humana.
Por eso a los proyectos ya existentes ha sumado uno altamente novedoso y que puede revolucionar la tenencia de casas para personas a quienes anteriormente nadie daba oportunidades. Se llama Che Róga Porã y está encarado para beneficiar a las familias con menores recursos. Se pretende llegar a los grupos familiares de todo el país que tengan ingresos de entre el equivalente de un salario mínimo mensual (G. 2.680.373) hasta el valor de 4 sueldos mínimos (G. 10.721.492), en que están los trabajadores de menores recursos monetarios. Estos beneficiarios podrán acceder a una vivienda propia cuyo valor total alcance hasta G. 400.000.000. La financiación podrá extenderse hasta 30 años, y el interés anual de las cuotas será de 6,5 % anual. No se trata de un regalo ni de una vivienda subvencionada, sino de la posibilidad de que los más humildes accedan a la casa o el departamento de propiedad mediante el pago de una suma de dinero que pueden alcanzar.
Fuentes del Ministerio de Urbanismo, Vivienda y Hábitat (MUVH) refirieron que se quiere llegar a 14.320 viviendas. Para facilitar el acceso de los interesados a este proyecto los primeros trámites burocráticos los podrá realizar desde su teléfono celular ingresando a la página web disponible o concurriendo a las dependencias del organismo estatal en Mariscal López y Brasil de la capital. Lo novedoso, y acaso revolucionario, del caso es que no hará falta inicialmente la presencia física del interesado para solicitar este crédito, como ocurre habitualmente con cualquier otra transacción financiera en bancos privados o públicos.
De acuerdo con las proyecciones del ministerio del ramo, a partir de los últimos días de mayo las familias interesadas podrán comenzar a postularse para contar con su primera vivienda a través del programa Che Róga Porã. Para ello está analizando las propuestas de las empresas constructoras que se encargarán de levantar las casas para ver dónde desarrollarán sus proyectos. Hasta ahora son más de 120 firmas ya calificadas que pueden presentar propuestas para construir hasta 50 viviendas cada una. Los proyectos deben ceñirse a una serie de disposiciones técnicas establecidas por el ministerio para su aprobación. Con eso lo que se busca es darle mayor garantía a la calidad en las construcciones.
Las familias y personas que viven en alquiler o en viviendas precarias tienen ahora la oportunidad para poder cumplir el anhelo de la casa propia. Ya no hace falta esperar los proyectos de las entidades que hasta ahora posibilitan viviendas cuya oferta no cubre los requerimientos de gran cantidad de personas necesitadas. Ahora, con la nueva propuesta encarada por el MUVH, podrán adquirir su casa o departamento de acuerdo con sus posibilidades y no esperar regalías.
Por la importancia que tiene el proyecto, ya que cubre las expectativas de gran parte de la ciudadanía, la propuesta de Che Róga Porã tiene que recibir el apoyo de los organismos públicos y del sector privado. Sobre todo teniendo en cuenta que son empresas constructoras e inmobiliarias las que deberán asumir los compromisos para edificar las casas y facilitar los terrenos a precios accesibles. Con este proyecto construir y entregar viviendas será un buen negocio, además de una excelente oportunidad para realizar el sueño de mucha gente.
Una multitud de participantes rompe la línea de salida en la tradicional carrera Ekiden 9,5 km por equipos, ayer en el Rakiura Resort Day.FOTO: EMILIO BAZÁN
Como ya es tradicional, la corrida Ekiden 9,5 km, que se desarrolló ayer en las instalaciones del Rakiura Resort Day, en su séptima edición, tuvo una experiencia divertida e inolvidable para los participantes.
La actividad comenzó temprano, con las actividades de preparación, con ejercicios a ritmos de músicas y animaciones para luego dar vida a la competencia, que congregó a numerosos amantes del deporte al aire libre, en donde pudieron participar en familias y entre amigos, en una jornada de integración que cada vez tiene mayor aceptación.
La jornada comenzó con actividad física para entrar en calor antes de comenzar el desafío Ekiden.FOTO: EMILIO BAZÁN
Se formaron equipos de 2 a 4 integrantes, que corrieron por turnos llevando una banda denominada “Tasuki” y pasándola a su compañero en relevos hasta completar la distancia.
La carrera de postas, originaria de Japón, se desarrolla cada año de la mano del Grupo Toyotoshi para promover un estilo de vida saludable en línea con el compromiso de movilidad impulsado por Toyota a nivel mundial.
El programa contempló además show en vivo, masajes, lugares de distracción para los niños, con premios y sorteos importantes. Los tres mejores de cada categoría fueron premiados con medallas al igual que a la clase de disfraces. Asimismo hubo premios exclusivos de la marca Sony.
Vitalidad y color aportan este equipo en la previa a la prueba en el Rakiura.FOTO: EMILIO BAZÁN
“Esta es la nueva religión de la izquierda. Quieren que la gente dé gracias a la bandera transgénero en lugar de a Dios. Hay que detenerlos”, criticaron a Joe Biden. Foto: @POTUS
De los dos principales candidatos a la Casa Blanca, sólo uno va a misa el domingo: Joe Biden, que es católico. Pero, en contraposición, es Donald Trump quien vende biblias, se compara con Jesucristo y se hace pasar por defensor de la Pascua.
A través de su portavoz Karoline Leavitt, el republicano pidió que el presidente Biden se disculpara después de que su gobierno declarara el 31 de marzo como “día de visibilidad de las personas transgénero”.
La nueva religión
Este año, el 31 de marzo coincidió con el Domingo de Resurrección y el aparato trumpista no ha dejado pasar la oportunidad para afirmar que el demócrata “declaró el Domingo de Pascua día de las personas transgénero”, según ellos “una blasfemia”.
El candidato republicano ha sido secundado por varias personalidades de ese partido bajo el lema “Make America Great Again” (“Hagamos a Estados Unidos grande de nuevo”), incluido su hijo.
“Esta es la nueva religión de la izquierda. Quieren que la gente dé gracias a la bandera transgénero en lugar de a Dios. Hay que detenerlos”, escribió Donald Trump Junior.
Este lunes Joe Biden y su esposa asistieron a la tradicional carrera de huevos en el jardín de la residencia presidencial. El juego infantil, que se practica con una cuchara, consiste en empujar un huevo sobre el césped, en presencia de un conejo gigante, símbolo de la Pascua en Estados Unidos.
Pero incluso estos huevos inocentes, decorados por niños pequeños como parte de una fiesta supervisada por la primera dama, se vieron inmersos en la controversia.
La discordia
“Es consternador e insultante ver que la Casa Blanca de Joe Biden ha prohibido a los niños hacer motivos religiosos en los huevos”, atacó Leavitt.
Elizabeth Alexander, directora de comunicación de Jill Biden, replicó que las instrucciones para decorar los huevos de Pascua no han cambiado en 45 años. Ha quedado claro que cualquier tregua pascual en la campaña electoral es ilusoria.
Además del clásico mensaje de hacer grande a Estados Unidos, ahora en las gorras rojas que vende se lee “Jesús es mi salvador, Trump es mi presidente”... mientras que vende biblias a 60 dólares. Foto: AFP/Archivo
Donald Trump publicó durante el fin de semana una avalancha de mensajes mordaces, a veces escritos en mayúsculas, como acostumbra, dirigidos a sus destinatarios habituales, incluido el fiscal especial Jack Smith encargado de investigar su presunto intento de revertir el resultado de las elecciones presidenciales de 2020.
Biblias a 60 dólares
Por el contrario, Biden marcó la festividad más importante del cristianismo, que conmemora la resurrección de Jesús según la teología, con un sobrio mensaje de unidad. Aproximadamente dos tercios de los adultos se identifican como cristianos en Estados Unidos, un país cuyo lema nacional es “En Dios confiamos”.
“La Pascua nos recuerda el poder de la esperanza y la promesa de la resurrección de Cristo”, escribió el presidente demócrata.
En términos más generales, los observadores notan una tendencia de Trump a recurrir más a la religión, en mítines cada vez más mesiánicos, en los que vende las famosas gorras rojas que dicen “Jesús es mi salvador, Trump es mi presidente”.
El martes pasado, el exmagnate anunció una asociación destinada a vender biblias, a un precio de 60 dólares por unidad.
Esta estrategia no es nueva para el septuagenario, a quien sus seguidores consideran “crucificado” por un sistema judicial corrupto. En 2016 y 2020 contó con el apoyo electoral de los evangélicos.
Durante su reciente comparecencia ante el tribunal de Nueva York, dedicada a las acusaciones de fraudes financieros de su imperio inmobiliario, el republicano volvió a publicar un retrato judicial en el que aparece sentado en la sala de la corte al lado de Jesucristo.