Tras recientes denuncias sobre el ingreso de lechuga de contrabando en el país, por lo que ayer varios productores del área Central se manifestaron frente al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), solicitaron asistencia real y asesoramiento técnico de profesionales para paliar problemáticas futuras. Debe existir un programa que cuente con datos de cuánto es el consumo por mes en el mercado local, para que a base de eso se pueda contar con una estrategia y acompañada por los técnicos, manifestó Marta Ibáñez, de Granja Mata Ibáñez.
"No queremos ingenieros de oficinas en las instituciones, necesitamos profesionales que se acerquen en las producciones y se evalúe lo que está pasando para poder entablar juntos una planificación estratégica y donde todos los productores podamos ganar de igual", expresó.
Ante la situación, instó a los productores colegas a conocer más a fondo sobre la procedencia de una parte de lo que se está abasteciendo en concepto de lechuga para Asunción y alrededores.
Al respecto dijo al ser a la vez proveedora para varios establecimientos y cadenas de supermercados, que en realidad se da una falta de lechuga ya que cuando la misma no abastece con su producción, que en la temporada actual suele ser de 2.000 a 2.500 mazos por día, es que recurre a productores de Itauguá que cultivan lechugas hidropónicas, al igual que gente de Pirayú o Yaguarón, a los que los además confunden como importados por la calidad de esta variedad.
En tal sentido, explicó que desde la granja requieren al menos de unas 4.000 o 4.500 mazos por día para poder cumplir con los clientes, y que muchas veces cuando se rebusca en la producción de Central no obtiene respuesta, ya que los mismos productores son los que alegan no contar con el producto. Alto Paraná también es una zona de donde se trae lechuga de mejor calidad, que llegan a la capital en camiones refrigerados hasta el mercado de Abasto y se confunde con lechuga de afuera, agregó.