Un restó privado en vivo, ya se tiene en Asunción, se trata de Kuzina, un proyecto que nació entre tres amigos emprendedores y que ya va cobrando vida. Este nuevo servicio se suma a las variadas opciones que ya se tiene en el país, como el delivery o el catering.

La idea es que los que no quieran salir a comer afuera o los que quieran quedarse en sus casas pero no tengan ganas de cocinar tengan ahora la posibilidad de llamar a un cheff a domicilio, que prepara comida gourmet y se encarga de todos los detalles de una cena romántica o una reunión de amigos, señaló Zeta Duarte, manager de Kuzina.

Este nuevo emprendimiento nació con la idea de tres amigos, de ofrecer algo innovador, seguro y de calidad. “Los cheffs son Miguel Robles (25) y Diego Sacco (27), ellos se formaron con los mejores maestros de Asunción, Buenos Aires, tienen experiencia en grandes cadenas de hoteles y trabajaron dos años en Grecia con esta modalidad”, afirmó Duarte, socio y manager de la firma.

El sistema de restó privado ya tiene mucho auge en países europeos y actualmente tiene muy buena penetración en Argentina.

QUÉ COMEMOS?

“Preparamos comida oriental y sushi, pero la propuesta es amplia y los clientes pueden gozar de un exclusivo restó mediterráneo, un clásico bistró francés, una mítica taberna española, una distendida taquería mexicana y hasta una pizzería tradicional italiana”, señaló Duarte.

Además, prepararan comidas al “wok” o carnes y vegetales a la parrilla.

“Lo que nos diferencia de un servicio de catering es que nosotros hacemos la comida en vivo, incluso los comensales pueden interactuar con los cheffs mezclando nuevos ingredientes o conociendo algo más de la preparación; en el caso del catering, te llevan la comida hecha”, expresó.

La versatilidad del servicio permite que los cheffs cocinen en el patio, en una terraza o un departamento. La firma se encarga de llevar los implementos necesarios, como quemadores, planchas, los ingredientes necesarios, cubiertos, platos, incluso se ocupan de la ambientación del lugar.

“El servicio tiene capacidad de servir hasta a 30 personas, para lo cual, los cheffs van acompañados de sus asistentes para servir a la gente. Los precios van de acuerdo al tipo de comida”, comentó Duarte.

Para obtener más detalles, los siguientes correos electrónicos: zetaduarte@gmail.com o kuzinaenvivo@gmail.com